Le Trèfleのとっておきの食パンは北海道産最上級小麦『春よ恋』を使用。小麦本来の香りと甘さ、もっちりとした食感をお楽しみ頂けます。もともと弾力の強い『春よ恋』に湯種製法を用いた究極のもちもち食感を是非お試し下さい。
北海道十勝産のさくらんぼから生まれた酵母『とかち野酵母』を使用。パンに優しい風味としっとりとした柔らかさを添えてくれます。
店舗設計から施工に至るまで、徹底して空間づくりにこだわっています。ヴィンテージ感溢れるインダストリアルな空間でお寛ぎ頂けます。照明、チェアやテーブルもオリジナルデザインです。